Hummmmmmm j'adore la galette et je vous fais partager ma recette allez on y va!!!

Je vous présente mon petit bébé thermomix de vorweck!

la pate feuilletée

150gr de beurre congelé

150gr de farine

75 gr d'eau froide

quelque tour de robot et op

Etaler la pate en rectangle

et le plier en 3 fois

Etaler denouveau la pate avec un rouleau et recommencer l'opération 3 fois

Au besoin mettre de la farine

Ma galette ne sera pas ronde mais rectangle cette année!!!

Faire 2 empreintes avec la pate!

La frangipane

100gr d'amande

75 gr de sucre

1 oeuf entier

50gr de beurre mou

et la touche final de l'amande amère!!

Mélanger

puis l'étaler sur votre pate 1ere

j'avoue que j'ai été trop généreuse sur la quantité donc la prochaine fois mettre moins de frangipane!!!!

ne pas oublier le fève!!

un petit coup de pinceau avec du jaune d'oeuf pour souder les bords

mettre la 2eme pate

petite déco et a nouveau le pinceau avec le jaune d'oeuf

et voilà pourquoi j'ai été généreuse

et bien la frangipane est sorti de son nid

grgrgrgrgr

mais bon ce n'est pas grave!

elle est délicieuse

bonne galette des rois!!!

J'adore cette machine!!!

Avec elle vous pouvez faire de l'embossage et de la découpe de papier,tissu et autre!!

A l'aide de gabarits vous gérer tout à la main et créer de véritable chef d'oeuvre!!

Je vais vous montrer comment s'en servir!!

La machine et les plaques tab

les plaques transparentes

Un gabarit

du papier

Mettre la plaque tab,posé sur la big shot, ensuite ajouter une plaque transparente.

Mettre la feuille de papier.

le gabarit et la 2eme plaque transapente.

tourner la manivelle

et voilà le papier coupé a la taille du gabarit!!

elle coupe oui mais elle embosse aussi volontairement je n'ai pas enlevé le papier du gabarit car maintenant je vais embosser.

Pour cela il suffit d'ouvrir la plaque tab (tab1)

mettre la plaque transapente

y mettre le gabarit dans ce sens.

pour embosser il vous faut une plaque impression pad noir et une plaque caoutchouc  (vendu séparement)

Ajoutez la plaque caoutchouc sur le cabarit

et ensuite la plaque imprssion (rigide).

tournez la manivelle

et voilà le résultat

coupe et embosse!!!

il existe différents gabarits

mon coup de coeur le long ref 501

c'est avec celui là que j'ai  réalisé cette  pochette!!

Bonne création