<![CDATA[Le blog de bijouxartcreation (Et si on parlait cuisine)]]> http://www.bijouxartcreation.com/categorie-10977393.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Et si on parlait cuisine" du blog "Le blog de bijouxartcreation" fr http://fdata.over-blog.net/2/93/37/22/avatar-blog-1098617962-tmpphpDRknqO.jpeg <![CDATA[Le blog de bijouxartcreation (Et si on parlait cuisine)]]> http://www.bijouxartcreation.com/categorie-10977393.html Mon, 20 Feb 2012 01:02:22 +0100 Mon, 20 Feb 2012 01:02:22 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.bijouxartcreation.com Et si on parlait cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[La galette des rois de A à Z]]> http://www.bijouxartcreation.com/article-la-galette-des-rois-de-a-a-z-64616187.html Hummmmmmm j'adore la galette et je vous fais partager ma recette allez on y va!!!

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Je vous présente mon petit bébé thermomix de vorweck!

la pate feuilletée

150gr de beurre congelé

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150gr de farine

75 gr d'eau froide

 

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quelque tour de robot et op

 

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Etaler la pate en rectangle

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et le plier en 3 fois

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Etaler denouveau la pate avec un rouleau et recommencer l'opération 3 fois

Au besoin mettre de la farine

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Ma galette ne sera pas ronde mais rectangle cette année!!!

Faire 2 empreintes avec la pate!

 

La frangipane

100gr d'amande

75 gr de sucre

1 oeuf entier

50gr de beurre mou

 

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et la touche final de l'amande amère!!

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Mélanger

 

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puis l'étaler sur votre pate 1ere

j'avoue que j'ai été trop généreuse sur la quantité donc la prochaine fois mettre moins de frangipane!!!!

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ne pas oublier le fève!!

un petit coup de pinceau avec du jaune d'oeuf pour souder les bords

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mettre la 2eme pate

 

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petite déco et a nouveau le pinceau avec le jaune d'oeuf

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et voilà pourquoi j'ai été généreuse

et bien la frangipane est sorti de son nid

 

grgrgrgrgr

mais bon ce n'est pas grave!

elle est délicieuse

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bonne galette des rois!!!

]]> Sun, 09 Jan 2011 15:42:00 +0100 867c9dd413b93c7a9b1df1d4eee45a03 Et si on parlait cuisine http://www.bijouxartcreation.com/article-la-galette-des-rois-de-a-a-z-64616187-comments.html#anchorComment <![CDATA[Délices de crabe]]> http://www.bijouxartcreation.com/article-delices-de-crabe-63732361.html Désolée mais je n'ai pas pris de photo mais voilà ce que nous avons réalisé à Noël et c'était somptueux!!!!

Avec ces moules si vous voulais une forme de poisson sinon avec n'importe quel moule silicone.

Mousseline-de-poisson-forme-poisson-003-300x200.jpg

 

A vos stylos

 

200 gr de  blancs de poireaux 

300 gr de bâtonnets de crabe ( surimi ) ou miettes de crabes

3 cl à soupe de crème fraîche épaisse

huile d'olive, sel et poivre

1 pâte feuilletée 

 

 

Pour la sauce

 

200 gr de crème fraîche épaisse

1 cl à café de moutarde

75 gr de beurre

1 demi citron (jus)

sel et poivre

 

 

Préchauffer le four à 180° th6 et placer les empreintes poissons ( ou autres moules) sur une plaque.

Cuire les poireaux émincés à la vapeur ou au beurres dans une casserole pendant 10 à 15min

Mixer le poireau cuit avec les bâtonnets la crème les oeufs le sel , le poivre jusqu'à obtention de la texture souhaitée ( + vous mixer + cela ressemblera à une mousse), selon votre choix!!

Verser la préparation des les moules et enfourner pour 20 min à 180°

 

Dans une petite casserole delayer la moutarde avec la crème et le jus de citron.

Ajouter le beurre en petit x morceaux.

Faire chauffer sans bouillir.

Ajouter la ciboulette et l'aneth hachées.

 

C'est un régal et facile à faire

 

je vous la conseille

 

à bientôt

]]> Sun, 26 Dec 2010 11:14:00 +0100 a4b5d245ecb0916f465739b95634cc99 Et si on parlait cuisine http://www.bijouxartcreation.com/article-delices-de-crabe-63732361-comments.html#anchorComment <![CDATA[Confiture micro ondes façon tupperware]]> http://www.bijouxartcreation.com/article-34134739.html


Confiture de framboises (on peut remplacer par des fraises )

Préparation 5min
Cuisson 6min+4min+4min
Microplus rond 2.25l


Ingrédients:

* 500gr de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
* 100ml d'eau
* 500gr de sucre à confiture


Faites cuire les framboises 6mn avec l'eau. Ajoutez le sucre.
Laissez-le fondre et faites encore cuire 4 min couvert puis 4 min découvert pour éviter à la confiture de déborder.
Attendez quelques minutes avant de mettre en pot.

Voila rien de plus simple!!!


Si vous avez d'autres trucs ou si vous voulez une autres recettes tup faites le moi savoir
]]> Thu, 23 Jul 2009 09:39:00 +0200 886ff3f31b7118858eaa753410ee57f0 Et si on parlait cuisine http://www.bijouxartcreation.com/article-34134739-6.html#anchorComment <![CDATA[§§§§§ ET SI ON PARLAIT CUISINE §§§§]]> http://www.bijouxartcreation.com/article-32927112.html
BONNE FETE AUX PAPAS




Je suis fan de tupperware il faut dire que j'étais animatrice tupperware!!!!
donc je vais vous faire découvrir des recettes simple et pratique façon tupp comme je les aime.

aujourd'hui ce sera le GATEAU AU CHOCOLAT  9 MIN AU MICRO ONDES


 


Prendre un moule bon  tout le monde n'a pas l'ultra!!! ce n'est pas grave vous pouvez prendre un autre moule
mais attention il faut qu'il soit très grand "celui là fait 3 litres .

Ce gateau est bien clair car je l'ai fait avec du chocolat au lait!!!!!

Pour les ingrédients


200 gr de chocolat dessert ( vous pouvez mettre le chocolat de paques les oeufs par exemple )

200 gr de beurre

200gr de sucre

200gr de farine

6 oeufs

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé



Mettre dans le moule  le chocolat et le beurre (couvrir)

faire fondre 2 min 30 au micro ondes (750watt restitués)

Mélanger, y ajouter les sucres, mélanger, les oeufs un/un, mélanger, la farine tamisé de préférence, la levure ,mélanger .

voilà c'est prêt.

mettre au micro ondes 9 min sans le couvrir.

et voilà le résultat


surprenant non?




avec ce gateau je réalise une forêt noire ( je découpe le gateau en 3 parties



Mes enfants se font un plaisir de le faire et surtout de le manger     
                                    
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 ]]> Sun, 21 Jun 2009 17:58:00 +0200 42b9c4cde1d08c48c5247671ef9df45b Et si on parlait cuisine http://www.bijouxartcreation.com/article-32927112-6.html#anchorComment